{"id":3410,"date":"2025-09-19T23:55:40","date_gmt":"2025-09-19T23:55:40","guid":{"rendered":"https:\/\/santiagonoticias.com\/?p=3410"},"modified":"2025-09-19T23:55:40","modified_gmt":"2025-09-19T23:55:40","slug":"la-guia-gratuita-de-veganuary-para-unas-fiestas-patrias-sin-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/santiagonoticias.com\/?p=3410","title":{"rendered":"La gu\u00eda gratuita de Veganuary para unas Fiestas Patrias sin carne"},"content":{"rendered":"


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La tradici\u00f3n se renueva. Veganuary<\/a>, la ONG internacional, presenta la tercera edici\u00f3n de su Gu\u00eda de Fondas Veganas<\/strong>, un mapa completo para celebrar las Fiestas Patrias 2025<\/strong> sin consumir productos de origen animal. Este a\u00f1o, la gu\u00eda consolida un crecimiento significativo, registrando 34 establecimientos y eventos<\/strong> en 10 regiones del pa\u00eds, lo que representa un aumento del 21% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

\u201cLas celebraciones de Fiestas Patrias de este 2025 marcan un hito en la evoluci\u00f3n de la gastronom\u00eda chilena hacia opciones m\u00e1s sustentables y conscientes\u201d<\/em>, se\u00f1ala Mauricio Serrano<\/strong>, director de Veganuary Latinoam\u00e9rica<\/strong>. \u201cEl aumento en la cantidad de fondas veganas refleja una transformaci\u00f3n cultural profunda, donde la tradici\u00f3n se adapta a las nuevas necesidades y valores de los consumidores\u201d<\/em>.<\/p>\n

Un tour gastron\u00f3mico con alternativas plant-based<\/h3>\n

La Gu\u00eda de Fondas Veganas 2025<\/strong> ofrece una amplia variedad de versiones plant-based de los platos dieciocheros m\u00e1s queridos. Los amantes de la comida chilena podr\u00e1n disfrutar de empanadas, choripanes y pasteles de choclo, todos preparados con ingredientes 100% vegetales. Estas opciones est\u00e1n disponibles en restaurantes y ferias especiales que, de Antofagasta a Los Lagos, se han sumado a la iniciativa.<\/p>\n

La lista culinaria destaca eventos imperdibles en Santiago, pero tambi\u00e9n visibiliza opciones descentralizadas en todo el pa\u00eds. Para quienes prefieren celebrar en casa, la gu\u00eda incluye una secci\u00f3n especial con recetas veganas <\/strong>de dulces tradicionales como chilenitos y empolvados, creadas por destacados influencers del mundo vegano.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo conseguir la gu\u00eda?<\/h3>\n

Esta iniciativa de Veganuary<\/strong> busca recalcar la importancia de reducir el consumo de alimentos de origen animal en una fecha culturalmente asociada a la carne, demostrando que la celebraci\u00f3n y el sabor no tienen por qu\u00e9 estar re\u00f1idos con la compasi\u00f3n y la sostenibilidad.<\/p>\n

La Gu\u00eda de Fondas Veganas 2025<\/strong> de Veganuary<\/strong>, con todas las ubicaciones y recetas, se puede descargar de forma gratuita<\/strong> en el sitio web oficial<\/a>.<\/p>\n

Fondas Veganas Fiestas Patria Chile 2025<\/strong><\/h2>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Antofagasta<\/em>
Hari Dham Modo Septiembre, <\/strong>Homero \u00c1vila 1095, Antofagasta<\/a>.
Abierta hasta el 21 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Coquimbo
<\/em>Not Fonda Vicu\u00f1a<\/strong>, Arturo Prat 234, Vicu\u00f1a<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Refugio Ra\u00edz 2025<\/strong>, Amun\u00e1tegui 690, La Serena<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Vegfonda Govinda\u2019s<\/strong>, Lautaro 841, La Serena.
<\/a>Abierta hasta el 19 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

La UFO Fonda<\/strong>, Wenceslao Vergara 990, Coquimbo<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Valpara\u00edso<\/em>
Vegan Fonda Valpara\u00edso<\/strong>, General Cruz 539<\/a> (frente Parque Italia), Valpara\u00edso.
Abierta hasta el 19 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

La Vegan Fonda Vi\u00f1a del Mar<\/strong>, 1 Norte 191C, Vi\u00f1a del Mar<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

2\u00aa Antifonda Vegana<\/strong>, Angamos 1850, San Antonio<\/a>.
Abierta el 18 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Fonda Clafira \u2013 Limache<\/strong>, Pasaje Torres del Maqui, Limache<\/a>.
Abierta 19 y 20 de septiembre. Valor $5.000 (ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os gratis).<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Metropolitana (Santiago)<\/em>
Festival Santiago Vegan<\/strong>, Parque de los Reyes, Santiago<\/a>.
Abierta 18 y 19 de septiembre. Valor $3.000.<\/p>\n

Vegan Tasty<\/strong>, Ricardo Cumming 56-B, Santiago<\/a>.
Abierta hasta el 21 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Veg Fonda<\/strong>, Compa\u00f1\u00eda de Jes\u00fas 2085, Santiago<\/a>.
Abierta hasta el 21 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Fonda Vegana La Pajarera<\/strong>, Arturo Gordon 3908, Macul<\/a>.
Abierta el 18 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Gran Fonda Katako Vegan<\/strong>, Seminario 130, Providencia<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Vegan Fonda Govindas<\/strong>, Portales 3185, Santiago<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Antifonda 100% Vegan<\/strong>, Espacio F\u00e9nix, Santa Filomena 132, Recoleta<\/a>.
Abierta el 20 de septiembre. Valor $2.000.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>O\u2019Higgins<\/em>
Vegan Fonda Rancagua<\/strong>, Av. Central 160, Rancagua<\/a>.
Abierta 19 y 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Maule
<\/em>18 Vegano \u2013 Talca<\/strong>, Barcos 556, frente a Plaza V\u00edctor Jara<\/a>.
Abierta hasta el 21 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Endieciochada \u2013 Linares<\/strong>, O\u2019Higgins 485, Linares.
<\/a>Abierta el 18 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Fonda Vegana Talca<\/strong>, Casona de las Artes, 2 Oriente 884, Talca<\/a>.
Abierta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Biob\u00edo<\/em>
Fonda Govinda \u2013 Concepci\u00f3n<\/strong>, Cochrane 214, Concepci\u00f3n<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Fondita del Biovio<\/strong>, Tucapel 345, Concepci\u00f3n<\/a>.
Abierta el 18 y 19 de septiembre. Valor $3.500.- un d\u00eda \/ $6.000.- ambos.<\/p>\n

Ni chicha, ni limona, pero s\u00ed vegana<\/strong>, Castell\u00f3n 916, Concepci\u00f3n<\/a>.
Abierta hasta el 19 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>La Araucan\u00eda
<\/em>La Vegan Fonda Temuco<\/strong>, General Aldunate 920, Temuco<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Vegy Fonda \u2013 Villarrica<\/strong>, Camilo Henr\u00edquez 544, Villarrica<\/a>.
Abierta hasta el 20 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Los R\u00edos<\/em>
Fonda de la Carnicer\u00eda Vegana<\/strong>, Cochrane 489-1, Valdivia<\/a>.
Abierta 18 y 19 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

\u2022\u00a0<\/strong>Los Lagos
<\/em>Terrivle Feria Vegana<\/strong>, Arturo Prat 444, Puerto Montt<\/a>.
Abierta el 18 de septiembre. Entrada liberada.<\/p>\n

Fuente: Veganuary.com<\/a>.
Gracias.<\/p>\n<\/div>\n